Abbiamo pensato di far sposare la cremosità classica ed il carattere deciso del nostro zabaglione tradizionale con la seducente corposità del caffè mono origine Santo Domingo Barahona nato e cresciuto sui terreni vulcanici del centro America. Nozze perfette. Lo stiamo proponendo in abbinamento ad un tortino tiepido di mele renette su sbriciolata di amaretti per un dessert di classe ed originalità. Buono.
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