domenica 2 giugno 2024

MenuDiGiugno

Foresta Nera

 
 Menu di Giugno

 Peperone alla Provenzale

con finocchio, cipolla di Tropea,

toma di capra e maionese al basilico

 

 

Canederli estivi alle zucchine

mortadella croccante e

bagnetto tiepido di robiola

 

 

Cozze, fagioli in doppia consistenza

scarola all’acciuga e pancetta stufata

 

 

"Foresta Nera"

Gelato al cioccolato fondente su terra aromatica salata

amarene, panna montata casereccia e sfoglia di cioccolato

(...e tante altre golosità)

 

*   *   *

Il Menu è proposto a cinquantotto euro esclusi vini, bevande ed ulteriori portate.

Prenotazioni al numero 366-1959333 o all'indirizzo mail info@lapavona.it

Prenota per tempo: abbiamo solo quattro tavoli ed un salotto.

(Avvisaci di eventuali intolleranze: creeremo un’alternativa solo per te)

 


mercoledì 1 maggio 2024

MenuDiMaggio

La mia Giardiniera

Menu di Maggio
(proposto fino al 2 Giugno)


Gazpacho di fragole, pecorino
e coda di gambero fritta

Crepes rosso peperone ripiene di patate alla menta
con capperi croccanti e mele allo zafferano

Maialino in bassa temperatura
salsa tonnata e la mia Giardiniera

Parfait alle pesche
con sbriciolata di amaretti e cioccolato fondente

(...e tante altre golosità)

*   *   *

Il Menu è proposto a cinquantotto euro esclusi vini, bevande ed ulteriori portate.

Prenotazioni al numero 366-1959333 o all'indirizzo mail info@lapavona.it

Prenota per tempo: abbiamo solo quattro tavoli ed un salotto.

(Avvisaci di eventuali intolleranze: creeremo un’alternativa solo per te)




lunedì 1 aprile 2024

MenuDiAprile

 


Menu di Aprile

(proposto fino al 1° Maggio compreso)


Asparagi al forno, la loro "terra" aromatica,
maionese alla senape e tapenade di olive nere

Gnocchetti di friarielli, crema di rapa rossa,
pecorino e salsiccia al rosmarino

Seppia in cartoccio di verza, cipollotto di Tropea
pancettina tesa e gratin alla maggiorana

Clafoutis di fragole della Basilicata
con mousse Gianduiotta
(...e tante altre golosità)

*   *   *

Il Menu è proposto a cinquantotto euro esclusi vini, bevande ed ulteriori portate.

Prenotazioni al numero 366-1959333 o all'indirizzo mail info@lapavona.it

Prenota per tempo: abbiamo solo quattro tavoli ed un salotto.

(Avvisaci di eventuali intolleranze: creeremo un’alternativa solo per te)