domenica 26 settembre 2021

Il Menu degustazione di ottobre

MENU

Cipolla di tropea alla Provenzale, taralli alle mandorle

e caponatina di uva al Prosecco

 

Lasegnetta di radicchio rosso con besciamella al timo,

uvetta e lupini al naturale

 

Guancialino brasato alle verdure

con cavolo romanesco ripassato in padella

 

Pera allo zafferano, colata di cioccolato fondente,

croccante di sesamo

(ed altre golosità tra cui la Sacher Torte ricetta della Pavona)


Il menù ha un prezzo di cinquanta euro, vini e bevande esclusi.


* * *

Prenota al numero 366-1959333 con qualche giorno di anticipo:

abbiamo solo quattro tavoli ed un comodo salotto


giovedì 23 settembre 2021

Pera allo zafferano, colata di cioccolato e croccante di sesamo

 

La nostra Pavona non è un ristorante tradizionale: proponiamo infatti un menù di degustazione che vuole essere un piccolo viaggio gastronomico per assaporare materie prime di alta qualità, un'esperienza di gusto pensata e creata dalla nostra chef Clara Zani.

Il nostro menù cambia ogni mese o giù di lì, giusto il tempo di inseguire la stagionalità e offrire sempre nuovi piatti.

Siamo aperti per cena dal giovedì alla domenica. Ricordati di prenotare con qualche giorno di anticipo: abbiamo solo quattro tavoli ed un salotto.

 

mercoledì 8 settembre 2021

I nostri orari

La Pavona ti aspetta per farti sperimentare menù sempre nuovi da gustare in un'atmosfera unica.

Siamo aperti per cena dal giovedì al sabato, e di domenica sia a pranzo che a cena. Prenota con qualche giorno di anticipo: abbiamo solo otto coperti ed un salotto.