"Cheeese!" la cena-evento

 

"Cheeese!" la cena-evento dedicata a chi ama i formaggi dall'antipasto al dessert

Il MENU

Rocher di ricotta di pecora e timo

su vellutata tiepida di pisellini allo scalogno e arachidi tostate

Lasagnetta cacio&pepe con Pecorino Romano

e guanciale d'Amatrice croccante

Seppia al forno in cavolo cappuccio

con fondente di stracchino e lardo di Arnad

Clafoutis alle pere

con gelato al Grana Padano

Tartufi al cioccolato fondente

con cuore tenero di Roquefort

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Ad ogni piatto verrà abbinato un vino per esaltare al meglio il già godurioso banchetto

che sarà servito sul tavolo comune.

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Giovedì 22 Giugno 2023, ore 20 e 30, a La Pavona sul Sofà

Il menu di "Cheeese!" è proposto a 80€ compresi i vini.

Prenotazioni al numero telefonico 366-1959333 o all'indirizzo mail info@lapavona.it

MenuDiGiugno

 

Menu di Giugno

Tortino di lattuga con ripieno di patate al timo limoncello

gratin di acciughe, maionese alla curcuma e arachidi

Cappellacci di melanzana con Pachino essiccato,

stracchino e gocce di cioccolato fondente

Seppia alla Amatriciana con Pecorino,

guazzetto di pomodoro e guanciale croccante

Semifreddo alle fragole

con cacao amaro e mandorle salate

(...e tante altre golosità)

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 Il Menu è proposto a cinquantotto euro esclusi vini, bevande e ulteriori portate

(Avvisaci di eventuali intolleranze: creeremo un’alternativa solo per te)

Prenotazioni al numero 366-1959333 o all'indirizzo mail info@lapavona.it

(Prenota per tempo: abbiamo solo quattro tavoli ed un salotto)

MenuDiMaggio

 

 Menu di Maggio

Peperoni alla Provenzale con cipollotto di Tropea, finocchio,

toma di capra e maionese al basilico

Canederli estivi alle albicocche,

paté di fegatini di pollo, robiola e croccante al rosmarino

Mazzancolle in frittura leggera, con cipolla di Tropea caramellata,

uvetta passita e semi di girasole su crema di cannellini

Tiramisù alle fragole

con crema pasticcera e mandorle tostate

(...e tante altre golosità)

Prenotazioni al 366-1959333 o all'indirizzo mail info@lapavona.it

(Prenota per tempo: abbiamo solo quattro tavoli ed un salotto)

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 Il Menu è proposto a cinquantotto euro esclusi vini, bevande e ulteriori portate

(Avvisaci per tempo di eventuali intolleranze: creeremo un’alternativa solo per te)