MenuDiMarzo

 Menu di Marzo

Broccolo croccante, acciughina,

uovo candito e maionese alla senape

 

Strangolapreti Trentini agli spinaci novelli

acqua di zafferano e salvia fritta

 

Costolette di maiale al cioccolato

cipollotto al Marsala e carota arrostita

 

Clafoutis di Kiwi

con gelato alla banana e mandorle

( ...e tante altre golosità)

*   *   *

Il Menu è proposto a cinquantotto euro esclusi vini, bevande ed ulteriori portate.

Prenotazioni al numero 366-1959333 o all'indirizzo mail info@lapavona.it

Prenota per tempo: abbiamo solo quattro tavoli ed un salotto.

(Avvisaci di eventuali intolleranze: creeremo un’alternativa solo per te)

MenuDiFebbraio

Menu di Febbraio

(proposto fino a Domenica 2 Marzo)

 

Gazpacho tiepido di zucca, capasanta scottata

nocciole e olio di sedano

Cannelloni di ricotta di pecora e porro,

con perle di mela e pancettina croccante

 

Quaglia in arrosto di alloro

il suo fondo ristretto

e verza spadellata alla noce moscata

 

Tarte Tatin di pere e

“Crema di Crema alla Edgar”

(...e tante altre golosità)

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Il Menu è proposto a cinquantotto euro esclusi vini, bevande ed ulteriori portate.

Prenotazioni al numero 366-1959333 o all'indirizzo mail info@lapavona.it

Prenota per tempo: abbiamo solo quattro tavoli ed un salotto.

(Avvisaci di eventuali intolleranze: creeremo un’alternativa solo per te)

 

MenuDiGennaio

 

Menu di Gennaio

 (proposto fino al giorno 29)

Cavolfiore in doppia consistenza,

miele, polline di castagno e indivia

 

“Risi e Bisi”, ovvero: risotto con purea di piselli,

gocce di cipolla caramellata e Mortadella fritta

 

Sgombro in crosta d’arancia,

crema tiepida di finocchio e maionese allo zenzero

 

Elvezia ricetta della Pavona,

con zabaione al Nocino e nocciole

(...e tante altre golosità)

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Il Menu è proposto a cinquantotto euro esclusi vini, bevande ed ulteriori portate.

Prenotazioni al numero 366-1959333 o all'indirizzo mail info@lapavona.it

Prenota per tempo: abbiamo solo quattro tavoli ed un salotto.

(Avvisaci di eventuali intolleranze: creeremo un’alternativa solo per te)