MenuDiGennaio

 

Menu di Gennaio

Cavolfiore in doppia consistenza,

miele, polline di castagno e indivia

 

“Risi e Bisi”, ovvero: risotto con purea di piselli,

gocce di cipolla caramellata e Mortadella fritta

 

Sgombro in crosta d’arancia,

crema tiepida di finocchio e maionese allo zenzero

 

Elvezia ricetta della Pavona,

con zabaione al Nocino e nocciole

(...e tante altre golosità)

*   *   *

Il Menu è proposto a cinquantotto euro esclusi vini, bevande ed ulteriori portate.

Prenotazioni al numero 366-1959333 o all'indirizzo mail info@lapavona.it

Prenota per tempo: abbiamo solo quattro tavoli ed un salotto.

(Avvisaci di eventuali intolleranze: creeremo un’alternativa solo per te)

 

MenuDiDicembre

Menu di Dicembre

(Proposto fino al 6 Gennaio)

 

Cipolla dorata alla maniera Piemontese

ripiena di sé, besciamella al Grana, pancetta e amaretto

 

Paccheri di Gragnano

fagioli in doppia consistenza e cozze fritte

 

Seppia panata al timo

zucca speziata e cotechino spadellato

 

Sacher Torte della tradizione Viennese

con panna montata casereccia

(…e tante altre golosità)

*   *   *

Il Menu è proposto a cinquantotto euro esclusi vini, bevande ed ulteriori portate.

Prenotazioni al numero 366-1959333 o all'indirizzo mail info@lapavona.it

Prenota per tempo: abbiamo solo quattro tavoli ed un salotto.

(Avvisaci di eventuali intolleranze: creeremo un’alternativa solo per te)

MenuDiNovembre

 

Menu di Novembre

(proposto fino a Domenica 1 Dicembre)
 

Canederlo di salsiccia in brodo di zucca

e porro croccante

 

Millefoglie di crepes, finocchi e Grana

in crosta di olive nere e polvere di buccia d’arancia

 

Fuso di pollo laccato al miele di Castagno

crema di spinacini novelli e pere allo zafferano

 

Torta soffice alle castagne, cacao amaro

e gelato al rosmarino

( …e altre golosità)

*   *   *

Il Menu è proposto a cinquantotto euro esclusi vini, bevande ed ulteriori portate.

Prenotazioni al numero 366-1959333 o all'indirizzo mail info@lapavona.it

Prenota per tempo: abbiamo solo quattro tavoli ed un salotto.

(Avvisaci di eventuali intolleranze: creeremo un’alternativa solo per te)