mercoledì 19 gennaio 2022

Il nostro San Valentino

 Lunedì 14 Febbraio, San Valentino


Menu

Vellutata di finocchi, buccia di arancia caramellata,

yogurt e olive taggiasche croccanti



Gnocchi di spinaci, scarabocchio di rapa rossa,

fonduta di Grana e mandorle tostate
 


Filettini di triglia in crosta di nocciole

crema di patate e gocce balsamiche al Wasabi
 


Millefoglie al Kiwi

con crema pasticcera, cacao amaro, sale di Cervia

(…e altre golosità)


 
 Il Menu è proposto a cinquanta euro esclusi vini, bevande e ulteriori portate
(Avvisaci per tempo di eventuali intolleranze: creeremo un’alternativa solo per te)

 

Prenotazioni al numero 366-1959333 (anche Whatsapp)

o via mail ad info@lapavona.it

sabato 1 gennaio 2022

Grazie!

Cari amici, quello che si è appena concluso è stato per me un anno felice, strano ma felice. E di questo devo e voglio ringraziare tutti voi che mi avete supportato dando fiducia alla mia Pavona attraverso la vostra preferenza e la calorosa vicinanza che ho sentito forte e costante. Vi ringrazio per aver gustato i miei piatti e miei calici,  per i sorrisi, le risate, le confidenze e gli entusiasmi che, arrivati al cuore, hanno fatto la differenza su quei particolari che trasformano una semplice cucina in uno straordinario laboratorio di felicità.

Vi aspetto ora, nel nuovo anno, per regalarvi le emozioni che muovono il mio mondo e le miei mani, e per  condividere con voi nuove ricette e quell’ atmosfera che da tanti anni contraddistingue la Pavona facendone un posto unico nel suo genere.

Grazie sempre, vi voglio bene e vi abbraccio.

Clara

domenica 31 ottobre 2021

Natale 2021: lo Strudel delle Feste

 

Mele trentine, buccia di bergamotto, polvere di cannella, semi di zucca, uvetta passita nel Rum, zucchero integrale di canna e tutt’attorno una morbida pasta Brisée casereccia: quest’anno, a Natale, accanto a pandori, panettoni e torroni arriva lo Strudel delle Feste.

Lo Strudel delle Feste ha un prezzo di 25 euro, accontenta 8 bocche, si prenota entro i 15 dicembre al numero 366-1959333 o all’indirizzo mail info@lapavona.it e si ritira qui alla Pavona il giorno 24.