mercoledì 7 aprile 2021

Un giardino di verdure


Ho appena terminato di invasare la mia giardiniera e la cucina è ancora frizzante di agrodolce: sedano, carote, cavolfiore, cipolline novelle, peperoni rossi e gialli, finocchi e daikon: un giardino di verdure saporite e croccanti, su ordinazione a La Pavona sul Sofà.

mercoledì 17 marzo 2021

La Pavoncella di Pasqua

La Pavoncella è un dolce di Primavera profumato di limone e scrocchiarello di semi di papavero. Viene decorata con una glassa al limone ed è disponibile su prenotazione per essere gustata nei giorni di Pasqua.

Ordinazioni al 366-1959333 e consegna alla Pavona nelle date 2 e 3 aprile 2021.
Ti aspetto. 

domenica 14 marzo 2021

A presto, amici.


Torneremo ad entusiasmarci alla vista di un pavone innamorato, di un piatto ben curato, di un calice profumato. Torneremo a ridere con voi delle stranezze del mondo o a commuoverci insieme della storia di un ingrediente, della scelta di un condimento o di una tecnica di cottura. Sperimenteremo nuovi arditi abbinamenti e le rielaborazioni di antiche ricette.
Torneremo. Eccome se torneremo!
A presto amici: la #zonarossa incombe, ma ci ritroverete all'alba di una libertà ritrovata ad attendervi con un calice di bolle ed un grande abbraccio.