domenica 3 settembre 2017

Neri come il carbone


Dal nostro torchio escono paste fresche interessanti: maccheroncini, fettucce, tagliatelle, caserecce e anche spaghetti come questi. Li abbiamo creati con una piccola percentuale di carbone vegetale al fine di ottenere una ruvidità importante capace di rapire anche il sugo più sfuggente ed un effetto cromatico a prova di impiattamento.
E poi sono buonissimi.

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