Dal
nostro torchio escono paste fresche interessanti: maccheroncini, fettucce,
tagliatelle, caserecce e anche spaghetti come questi. Li abbiamo creati con
una piccola percentuale di carbone vegetale al fine di ottenere una ruvidità
importante capace di rapire anche il sugo più sfuggente ed un effetto cromatico a prova di impiattamento.
E
poi sono buonissimi.
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