Il nostro pane

Qui alla Pavona il pane lo facciamo in casa con la ricetta delle campagne che stanno a metà strada tra l'Emilia e il Mantovano. E' lo stesso pane che le vecchie razdòre impastavano in occasione del Natale, o della Pasqua, della mietitura o della vendemmia. E' il pane delle feste, insomma, quello che profuma di natura e di buono.