La classicità della torta sbrisolona incontra
la creatività: è così che nascono le "trebbioline", dove assieme agli ingredienti della
tradizione mantovana vengono impastate le trebbie d’orzo derivanti dalla maltazione
della birra. Fragranti, profumate, ruffiane e sorprendenti le abbiamo create in
formato “bon bon”, perfette per l’accompagnamento con un caffè monorigine
Etiopia Yirgacheffe di grande aromaticità e dal carattere intenso ed
inebriante. Che coppia!
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