Menu Degustazione di Gennaio
Cipolla affumicata al forno, tometta di capra
e gelée al mandarino
Crepes di scarola e besciamella, con uvetta passita
e cialda alle acciughe
Sarda “imbuttunata” in crosta di mais con provola e tapenade
su crema di finocchi e arancia
La Bignolata della Pavona con bignè alle tre creme
panna montata e cacao amaro
(...e tante altre golosità)
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Prenotazioni:
al numero 366-1959333 o all'indirizzo mail info@lapavona.it
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Il Menu è proposto a cinquantotto euro esclusi vini, bevande e ulteriori portate
(Avvisaci per tempo di eventuali intolleranze: creeremo un’alternativa solo per te)
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