Cioccolatini
In un pentolino antiaderente sciogli a fuoco lento 250 grammi di zucchero e 15 grammi di burro in 100 grammi di latte intero. Togli dal fornello e aggiungi 250 grammi di cioccolato fondente a scaglie e 60 grammi di nocciole o mandorle tritate. Mescola bene e trasferisci in un contenitore rivestito di carta forno la cui grandezza dipenderà dallo spessore che vorrai dare ai tuoi cioccolatini. Poni il composto in frigorifero protetto da pellicola trasparente a contatto per almeno 4 ore. Passato questo tempo, con l'aiuto di un coltello affilato crea i tuoi cioccolatini, incarta a piacere e conserva al fresco.
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