Ricettina Sprint

Burro aromatizzato con prugne e grappa

Tieni a temperatura ambiente 200 gr di buon burro fino a quando si sarà completamente ammorbidito. Con un coltello sminuzza 150 gr di prugne secche denocciolate, falle riposare qualche minuto assieme a 30 gr di grappa bianca e successivamente con un cucchiaio di legno uniscile al burro morbido. Mescola ben bene. Modella il burro aromatizzato a formare un cilindro che conserverai in frigorifero chiuso in carta forno.
Ottimo da sricciolare su carni bianche e lessi.