Infuso di mela
capasanta scottata al forno
cipollotto al Passito
Cappellacci di sfoglia
nera
con ripieno di Roquefort e sarde
crema di asparago
e le sue punte croccanti
Sovracoscia di pollo laccato al Marsala
mostarda gentile di
cipolla di Tropea
meringhe di fagioli
Borlotti
Madama Butterfly, ovvero:
crema pasticcera alla
verbena
prugne flambate al Nocino
quinoa croccante
cacao amaro
petali di garofano
giapponese
Il nostro Menù di Pasqua
è proposto a quarantacinque
euro
vini esclusi
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