Chiamatela "voglia di Primavera"... ma non ho resistito alla rielaborazione di un piatto della cucina internazionale profumatamente elegante come questo!
Alla voce "primo piatto" del nostro menù: cartoccio di riso allo zenzero con julienne di peperoni rossi e gialli abbrustoliti, cipollotto brasato, fagiolini e fimo fresco.
Buono.
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