Il menù di Capodanno

Antipasto

Vellutata di lattuga

con scarabocchio di yogurt di bufala

Primo Piatto

Crespelle di grano saraceno

con cuore di crema di broccoletti

e burro alle nocciole versato

Secondo Piatto

Puntine di maiale laccate al cioccolato
con mousse di peperone rosso
profumato all'origano

Dessert

Gelato cremoso di zabaglione

con stracciatella di datteri morbidi

su polvere di cacao amaro e lime

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Questo menù è proposto a 38,00 eur

vini, bevande e ulteriori portate esclusi