martedì 1 aprile 2025

MenuDiAprile


 Menu di Aprile

(proposto anche a Pasqua e Pasquetta)

 

Tempura di carciofo Mammola

fonduta di Pecorino Romano e olio alla menta

 

Lasagnaetta di Crepes alla Parmigiana

con besciamella al basilico, croccante di olive nere e capperi fritti

 

Seppioline gratinate al forno

con guazzetto aromatico profumato all’arancia

e buccia di limone fermentato

 

Tiramisù alle fragole di Basilicata

con crema pasticcera e cacao amaro

(…e tante altre golosità)

*   *   *

Il Menu è proposto a cinquantotto euro esclusi vini, bevande ed ulteriori portate.

Prenotazioni al numero 366-1959333 o all'indirizzo mail info@lapavona.it

Prenota per tempo: abbiamo solo quattro tavoli ed un salotto.

(Avvisaci di eventuali intolleranze: creeremo un’alternativa solo per te)


lunedì 3 marzo 2025

MenuDiMarzo


 Menu di Marzo


Broccolo croccante, acciughina,

uovo candito e maionese alla senape

 

Strangolapreti Trentini agli spinaci novelli

acqua di zafferano e salvia fritta

 

Costolette di maiale al cioccolato

cipollotto al Marsala e carota arrostita

 

Clafoutis di Kiwi

con gelato alla banana e mandorle

( ...e tante altre golosità)

*   *   *

Il Menu è proposto a cinquantotto euro esclusi vini, bevande ed ulteriori portate.

Prenotazioni al numero 366-1959333 o all'indirizzo mail info@lapavona.it

Prenota per tempo: abbiamo solo quattro tavoli ed un salotto.

(Avvisaci di eventuali intolleranze: creeremo un’alternativa solo per te)


giovedì 30 gennaio 2025

MenuDiFebbraio

Menu di Febbraio

(proposto fino a Domenica 2 Marzo)

 

Gazpacho tiepido di zucca, capasanta scottata

nocciole e olio di sedano


Cannelloni di ricotta di pecora e porro,

con perle di mela e pancettina croccante

 

Quaglia in arrosto di alloro

il suo fondo ristretto

e verza spadellata alla noce moscata

 

Tarte Tatin di pere e

“Crema di Crema alla Edgar”

(...e tante altre golosità)

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Il Menu è proposto a cinquantotto euro esclusi vini, bevande ed ulteriori portate.

Prenotazioni al numero 366-1959333 o all'indirizzo mail info@lapavona.it

Prenota per tempo: abbiamo solo quattro tavoli ed un salotto.

(Avvisaci di eventuali intolleranze: creeremo un’alternativa solo per te)