Arrivederci!

Amici cari, la Pavona cambia piume.

Una nuova avventura si prospetta all'orizzonte di una già fantastica vita, vissuta tra sfide gastronomiche, menu prelibati, calici gioiosi e sorrisi sinceri.

Si conclude così il capitolo mantovano de LaPavonaSulSofà: mi troverete attiva e pimpante nel consueto salotto di Bagnolo San Vito fino al 31 Agosto.

Vi aspetto per un saluto: sia che siate già stati alla Pavona sia che fosse per voi la vostra prima volta, sarà un piacere accogliervi prima del mio volo.

Arrivederci!

MenuDell'Estate

Menu di Luglio e Agosto

 Gazpacho di melone mantovano Igp

con yogurt greco e cozze fritte

 

Lasagna di Pesto alla Genovese in crosta di patate

e fagiolini cornetti croccanti

 

Baccalà incartocciato al forno

con fichi, porro estivo e robiola

 

Torta Caprese Amalfitana classica

con coulis di fragole fresche

(...e tante altre golosità)

*   *   *

Il Menu è proposto a cinquantotto euro esclusi vini, bevande ed ulteriori portate.

Prenotazioni al numero 366-1959333 o all'indirizzo mail info@lapavona.it

Prenota per tempo: abbiamo solo quattro tavoli ed un salotto.

(Avvisaci di eventuali intolleranze: creeremo un’alternativa solo per te)

MenuDiAprile

 

Menu di Aprile

(proposto anche a Pasqua e Pasquetta)

 

Carciofo Mammola in tempura

fonduta di Pecorino Romano e olio alla menta

 

Lasagnetta di Crepes alla Parmigiana

con melanzane, besciamella al basilico,

croccante di olive nere e capperi fritti

 

Seppioline gratinate al forno

con guazzetto aromatico all’arancia

e buccia di limone fermentato

 

Tiramisù alle fragole di Basilicata

con crema pasticcera e cacao amaro

(…e tante altre golosità)

*   *   *

Il Menu è proposto a cinquantotto euro esclusi vini, bevande ed ulteriori portate.

Prenotazioni al numero 366-1959333 o all'indirizzo mail info@lapavona.it

Prenota per tempo: abbiamo solo quattro tavoli ed un salotto.

(Avvisaci di eventuali intolleranze: creeremo un’alternativa solo per te)