MenuDiGiugno

Menu di Giugno

 

Peperone al forno alla maniera Provenzale

con cipolla di Tropea, finocchio, cremoso di capra e olio di sedano

 

Gnocchi di pane alle erbette

con crema di rapa rossa e salvia fritta

 

Gamberi in agrodolce

con purea di Cannellini e guanciale croccante

 

Banana Split Pavona’s Edition:

gelato alla banana, panna montata,

sciroppo di rose del mio giardino, cioccolato fondente

e mandorle salate

(...e tante altre golosità)

*   *   *

Il Menu è proposto a cinquantotto euro esclusi vini, bevande ed ulteriori portate.

Prenotazioni al numero 366-1959333 o all'indirizzo mail info@lapavona.it

Prenota per tempo: abbiamo solo quattro tavoli ed un salotto.

(Avvisaci di eventuali intolleranze: creeremo un’alternativa solo per te)

MenuDiMaggio

 Menu di Maggio

(proposto fino al 2 Giugno)

 

Bavarese ai piselli, asparagi verdi croccanti,

melone mantovano e sale nero di Cipro

 

Risotto Carnaroli con crema di peperoni siciliani gialli,

sedano, Pecorino e Lardo di Arnad

 

Pollo alla Diavola, cipollina speziata alla Provenzale

e maionese casereccia alle mele

 

Zuppa Inglese, ricetta della Pavona

(…e tante altre golosità)

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Il Menu è proposto a cinquantotto euro esclusi vini, bevande ed ulteriori portate.

Prenotazioni al numero 366-1959333 o all'indirizzo mail info@lapavona.it

Prenota per tempo: abbiamo solo quattro tavoli ed un salotto.

(Avvisaci di eventuali intolleranze: creeremo un’alternativa solo per te)

MenuDiAprile

 

Menu di Aprile

(proposto anche a Pasqua e Pasquetta)

 

Carciofo Mammola in tempura

fonduta di Pecorino Romano e olio alla menta

 

Lasagnetta di Crepes alla Parmigiana

con melanzane, besciamella al basilico,

croccante di olive nere e capperi fritti

 

Seppioline gratinate al forno

con guazzetto aromatico all’arancia

e buccia di limone fermentato

 

Tiramisù alle fragole di Basilicata

con crema pasticcera e cacao amaro

(…e tante altre golosità)

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Il Menu è proposto a cinquantotto euro esclusi vini, bevande ed ulteriori portate.

Prenotazioni al numero 366-1959333 o all'indirizzo mail info@lapavona.it

Prenota per tempo: abbiamo solo quattro tavoli ed un salotto.

(Avvisaci di eventuali intolleranze: creeremo un’alternativa solo per te)